En Fripozo, sabemos lo valioso que es tu tiempo en cocina. Cada minuto cuenta, cada gesto debe ser práctico. Por eso este mes te traemos tres nuevas soluciones que están pensadas para ti, hostelero exigente, que no te conformas con lo de siempre.
Queremos ponértelo fácil. Así que prepárate, porque lo que viene… te ahorra tiempo, esfuerzo y da resultados deliciosos.
Calamar nacional limpio: directo del mar a la sartén
Limpiar calamares es una de las tareas más engorrosas en cocina. Lo sabemos. Por eso hemos decidido hacerlo por ti.
Lanzamos una referencia que te va a encantar: Calamar nacional limpio FAO 34 2P, de entre 15 y 20 cm, completamente limpio de vísceras y espada, con sus patas correspondientes, congelado individualmente (IQF), para que solo uses lo que necesitas.
¿Sabes lo que significa?
Descongelas
Rellenas, haces a la plancha o en salsa
¡Y listo!
Una ración lista en un momento, sin esfuerzo. Solo tienes que pensar cómo quieres presentarla. ¿No los preparas rellenos porque se pierde mucho tiempo? Ahora es más fácil que nunca.
Calamar nacional troceado: versatilidad sin límites
La segunda propuesta del mes te va a dar mucho juego en cocina. Se trata del calamar nacional troceado. Perfecto si buscas rapidez y funcionalidad.
¿Para qué puedes usarlo?
Enharinado a la andaluza
Ala plancha con ajillo
En arroces o fideuás
Lo dejas descongelar sobre rejilla o le das un agua rápida al momento… y ya está listo para cocinar. ¡Así de sencillo!
Aquí tú decides: recetas tradicionales, toques modernos o platos listos para carta o menú del día
¡Todo sin complicarte!
Pota argentina M IQF sin glaseo: ahora más aprovechable
Nuestra tercera propuesta es una evolución del clásico. Hasta ahora, la pota argentina M venía interfoliada, lo que te obligaba a descongelar una fila entera aunque solo necesitaras un par de piezas. Eso se acabó.
Ahora la presentamos en formato IQF y sin glaseo, para que descongeles solo lo que necesitas, sin mermas, sin desperdicio. Una solución que cuida tu rentabilidad y mantiene la calidad.
Tres soluciones, muchas ventajas
Estas tres nuevas referencias nacen de escucharte. Porque en Fripozo escuchar al hostelero es el punto de partida para todo lo que hacemos.
Y esto es lo que conseguimos con ellas:
Reducir tiempos de preparación
Ofrecer productos versátiles
Evitar mermas y desperdicios
Mantener el sabor y la calidad Fripozo
Porque sí, lo decimos alto y claro: Queremos ser tu socio en cocina. Y lo demostramos con productos que trabajan contigo, no que te den más trabajo.
